Более 35 лет предана своему делу шеф-повар Шаховской школы-интерната Жанна Тихомирова
В 2023 году по инициативе Министерства социального развития Московской области и в рамках мероприятий, посвященных Дню труда, в регионе проходят Московский областной конкурс «Лучшая трудовая династия» и Областной конкурс коллективных договоров. Этот праздник объединяет жителей региона, представителей разных профессий и возрастов.
Трудовые будни
Приготовить вкусно и угодить всем – задача не из простых, а накормить несколько сотен ребят – под силу не каждому. О том, как побаловать мальчишек и девчонок по-настоящему домашней едой Жанна Евгеньевна знает не понаслышке.
– Решение пойти именно в эту профессию пришло спонтанно, – рассказывает героиня. – Без труда поступила в училище в Мытищах, после окончания по распределению попала на работу в Истру. Спустя три года вернулась в родную Шаховскую, где продолжила поварское дело.
В Шаховской школе-интернате Жанна Евгеньевна работает более 15 лет. Ее трудовой день начинается в шесть утра – приходит на кухню одной из первых, включает оборудование, делает заготовки. Женщина хорошо знает свое дело, рабочий процесс четко организован. Ведь сколько детей ей нужно накормить! И речь идет не только о завтраках и обедах. В школе-интернате четырехразовое питание, поскольку часть воспитанников находятся здесь круглосуточно.
Жанна Евгеньевна гордится своим рабочим местом: оборудованием, интерьером столовой. В прошлом году в рамках государственной программы Московской области «Образование Подмосковья» здесь были капитально отремонтированы пищеблок и зал приема пищи.
– Всякий раз испытываю радость, когда вижу, что дети оставляют после себя пустые тарелки. Значит, наши старания не напрасны, – говорит шеф-повар. – И готовить сейчас – одно удовольствие. С новым оборудованием процесс проще и быстрее.
Решение, изменившее жизнь
Для Жанны Тихомировой Шаховская школа-интернат – не просто место работы. Несколько лет назад Жанна Евгеньевна с супругом Сергеем Львовичем приняли на воспитание в свою семью троих детей, учащихся учреждения.
– Увидела Артёмку и поняла – это мой ребенок, – делится женщина. – Оказалось, у мальчика есть сестренка Кира и брат Сережа. Приняли решение с мужем, что детей разлучать не будем, возьмем всех.
Собственная дочь Ирина давно выросла и уже построила свою семью. Сложно поверить, но Жанна Евгеньевна – молодая бабушка. И что касается приготовления блюд дома, здесь хозяйка придерживается принципа «чем проще, тем лучше». Главное ведь, чтобы близкие были рядом.
За многолетний и добросовестный труд, а также в связи с Праздником труда руководство Шаховской школы-интерната представило Жанну Евгеньевну к награждению Почетной грамотой Московской областной Думы.
Лента новостей
07 июня 2023, 17:42
Депутат Московской областной Думы Владимир Вшивцев передал носилки в Центр поддержки участников СВО и их семей
07 июня 2023, 17:33
«#ЗеленоеПодмосковье»: Минэкологии учредило экологическую премию
07 июня 2023, 17:29
Началась сборка модульных конструкций ФАПа в селе Ивашково городского округа Шаховская
07 июня 2023, 15:43
Депутат Московской областной Думы Владимир Вшивцев посетил «Точку роста» в Серединской школе
07 июня 2023, 15:34
Минтранс Подмосковья: лоси на дорогах!
07 июня 2023, 14:04
Полную поддержку бойцов СВО и их семей оказывает региональное отделение Фонда «Защитники Отечества»